資料下載   中餐廳值臺服務員崗位職責.docx

【管理層級】

直接上級：餐廳領班

【崗位職責】

優(yōu)質(zhì)高效地為客人的提供餐飲服務。

【工作內(nèi)容】

1、服從領班的工作安排，掌握各項基本服務技能。

2、做好開餐前的各項準備工作。

3、及時將領班所開的單送往廚房、水吧，保證服務環(huán)節(jié)的流暢。

4、及時清理餐臺，協(xié)助餐廳領班做好為客人斟酒、分菜等工作。

5、按照餐廳規(guī)定標準，擺好餐臺、餐椅和餐具，為客人提供滿意服務。

6、按餐廳規(guī)定，做好餐廳環(huán)境、餐具和玻璃器皿的保潔工作。